今朝も非常ーに眠いです……( 一一)
夜勤明け、帰宅中の電車の中で
いつも以上に
うとうとしてしまいまして
危うく乗り過ごすところでした(^-^;
なのですが、
お腹も減っておりましたし
作り置きのおかず？
というか残りのも的な食糧？
とにかく何もない状態でしたので
このままでは
今日の出勤前にも
とても辛い状況になってしまう……
という次第で
帰宅後に
頑張ってシーフードのスープを作りました!(^^)!
こちら今日の朝ごはんです🎶
左は、ピザトーストもどき(^^♪
今日は、チーズに白ネギ、
そして赤だし液味噌をかけております✨
右が、シーフードトマトスープ🎶
スライスした玉ねぎを炒め
しんなりしたところへ
シーフードミックスを投入❣
冷凍でかまいません(*'▽')
が、解凍して
（水にさらして半解凍くらいでもOK）
水気を絞っておくと
より美味しさが増します(*^^*)
一通り炒めたら
水とを被る程度に、そして
酒少々を加えます🎵
今日は、たまたま余っていた
いただきものの（安物の部類💦）
ウィスキーを使ってみました🥃
お酒好きな方には
申し訳ないようですが
そこまで飲める訳でもない自分……
いただいた高級なお酒も……
勿論そのままでもいただきますが
最終的には
飲みきれなくなったり
風味が抜けてしまったり……
ということもあって
けっこう料理材料として
消費したという過去が……(^-^;
いや、ねえ、余って捨てるよりは
どんなにか
良いではないですか？……✨
アルコールを飛ばして
シーフードに火が通ったところで
ブイヨンを加えて
コショウや好みのスパイス……
今日は、
クミンシード、チリパウダー、ターメリック……
はい、カレーを作るときに
加えているものを加えてみました!(^^)!
そして、トマトジュースを注ぎます🍅
量はお好みでOKですが、
ここまでの過程で、
全体が多少煮詰まって
具材がひたひたぐらいになってますので
その全体量が
倍になる程度入れてます🎶
塩で味を調えて完成です✨
全体に寂しかったので
冷凍フルーツ入りヨーグルトを
添えてみました🍇
ちょっと涼しくなったので
温かいスープが欲しくなりますよね(*^^*)
「いただきまーす✨」
うん、シーフードトマトスープ
思ってた以上の
まろやかなお味でイケます(^^♪
――自画自賛失礼しました（笑）
洗濯物が乾きにくい日が続いています……
乾ききらない洗濯物が
室内中にぶら下がっております（笑）
厳しい残暑ではなく
秋らしい
カラリとした晴れの日が
早く来ると良いですね……✨
お読みいただきありがとうございました(*^-^*)
＃朝ごはん ＃シーフードトマトスープ ＃ひとり暮らし